Journée portes ouvertes

Posted by adminator on 8 octobre 2008 in NOTRE ACTUALITÉ | Commentaires fermés Jean Paul PAQUET vous accueille en ses chais – 31B rue Principale – à Haute Kontz pour une visite commentée, terminée par une dégustation.Gilles DIDON technicien diplômé CAPA BEPA est le collaborateur attitré de Jean Paul PAQUET. Il est l’intervenant permanent dans les différentes tâches et suivis de la culture et de la poussée du vignoble. Il vous guidera vers les...
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Domaine mur du cloitre millesime 2008

Posted by adminator on 5 septembre 2008 in NOTRE ACTUALITÉ | Commentaires fermés Vous trouverez ci dessous les observations œnologiques concernant nos millésimes 2008.Auxerrois Millésime 2008La robe est jaune d’or pale, franche et lumineuse.Le premier nez de ce vin est minéral sur des notes graffite. Puis le vin s’ouvre des aromes de fruits blancs à noyaux. La pêche et la Mirabelle dominent un nez frais et assez intense.En bouche l’attaque est souple et ronde, sur...
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